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>PAISAGEM
Por um lado, a paisagem circundante é a Serra de Santa Maria
onde são cultivadas oliveiras, trigo e batatas. Por outro,
situa-se a Serra do Rabaçal, cujos imponentes muros de pedra
dividem o terreno e protegem os rebanhos, essencialmente cabras
e ovelhas.
É na Serra do Rabaçal que é produzido o famoso
queijo artesanal de mesmo nome. O segredo do seu sabor especial
reside na alimentação do rebanho, que é composta
pela antiga erva de Santa Maria, que apenas nasce na Primavera.
As terras de Penela são banhas pela ribeira da Azenha onde
são pescadas as trutas utilizadas na gastronomia local.
Penela é rica em locais de grande beleza natual, como as
represas naturais de Pedra Ferida com cascata de 25 metros de altura
e a de represa natural de Louçainha.
Um passeio por Penela não deve deixar de fora a vila de
Espinhal, que apresenta antigas casas senhoriais.
2001. Texto de Salomé Joanaz e Renato Soares especialmente
para o regiaocentro.net
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