>GASTRONOMIA

Uma gastronomia rica e variada, a base de pratos como o leitão assado, os rojões, as febras de porco ou a vitela assada. Em Angeja o prato típico é enguias fritas ou de caldeirada.

Em termos de doçaria regional, recomendamos as roscas, os "turcos", as raivas e gemas.

(*1) Texto de Salomé Joanaz e Renato Soares especialmente para o regiaocentro.net.